Большой ассортимент барного оборудования для баров и ресторанов от компании Kobor.ru представляет вам Кофемашина Victoria Arduino Athena Leva 3 cooper 380В. Ниже полное описание модели и характеристики.

Кофемашина эспрессо ручная леверная VICTORIA ARDUINO Athena Leva 3 cooper 380В (3 группы, медь) - традиционная двухрожковая, с ручной подачей. Имеет корпус с гнутой задней панелью, напоминающей автомобили первых десятилетий 20 века. Кофемашина идеальна для использования в кофейнях, барах и ресторанах и позволяет приготовить свежий кофе высокого качества.

Оригинальный ретро-дизайн в стиле 40-х годов.

Леверная кофемашина Victoria Arduino Athena сочетает в себе современность и традициональность ― технологические достижения двадцать первого века и традиционная система создания давления воды с помощью рычага. Этот союз обеспечивает оптимальное извлечение вкусовых качеств кофе, во время приготовления настоящего кофе в традициях итальянского эспрессо.

Дизайн основывается на текстуре, полученной в результате ударов молотка (вручную), что создает легкий эффект перламутра.

Механизм ручной подачи имитирует способ приготовления кофе в 40-ые годы (механизм был изобретен в то время).

Это больше похоже на церемонию, по сравнению с кнопочными машинами, и имеет неоспоримое очарование.

Леверная кофемашина Victoria Arduino Athena Leva 2 – это полуавтоматический прибор для заваривания кофе эспрессо, в основе которого лежит принцип механического действия.

Механический рычаг, при помощи которого в устройстве для приготовления кофе создается давление, называется левер.

Принцип работы левера заключается в надавливании на помпу леверного типа человеческим усилием. При нажатии на рычаг поршневая система открывает входящий клапан для горячей воды, которая подается напрямую из бойлера в портафильтр устройства. Таким образом, в кофейном аппарате создается комбинированное давление в 3 бара. При таком способе приготовления молотый кофе предварительно запаривается. Бариста отпускает леверный рычаг после появления первой капли готового напитка. Пружина расправляется и опускает медленно поршень вниз, который в свою очередь прогоняет горячую воду через портафильтр. Во время этой процедуры давление в системе достигает 14 бар. Размеры портафильтра и мощность пружины влияют на качество экстракции готового напитка.

Дополнительные особенности:

- Леваерная кофемашина.

- Автодозация, автоуровень воды.

- Объем бойлера: 22.8 л.

- 2 крана подачи пара, вращающиеся на 360°.

- 1 кран подачи горячей воды с экономайзером.

- Манометр.

- Материал корпуса: нержавеющая сталь.

- Тип используемого кофе: молотый.

- Подключение к водопроводу: есть.

- Мощность: 5000 Вт.

- Напряжение: 220 или 380 В.

- Ширина: 840 мм.

- Глубина: 550 мм.

- Высота: 710 мм.

- Вес нетто: 75 кг.

- Вес брутто: 85 кг.

Интернет-магазин КОБОР поможет с выбором, подобрать аналоги по низкой цене, купить или оказать профессиональную консультацию!

По любым вопросам Вы можете связаться с нашими менеджерами по телефонам: в Москве: ☎ +7-(495)-374-76-17, для России ☎ 8-(800)-500-71-87 (бесплатно) или написать нам на почту ✉ info@kobor.ru и мы обязательно поможем.